業務用商品もご相談ください
食肉処理、加工ができる当社は、業務用商品のご要望も承っております。
お客様のご要望に沿って、部位やカットするサイズや形、内容量を変えることができるのが、食肉処理場を持つ当社の強みです。
精肉以外にも燻製などの業務用販売が可能で、飲食店や社員食堂などで幅広くご利用いただいております。
燻製も１枚肉でのご提供やスライスなどのご要望を頂くこともございます。
また、弊社はギフト用商品も多数取り揃えております。
商品の組み合わせを変えたり、季節に合わせた商品のご提案も可能です。
お客様のご要望に沿えるよう対応いたしますので、気になる商品がございましたら、ぜひお問い合わせください。
食肉
メニューに欠かせない定番商品をはじめ、青森シャモロックの厳選した食肉・食品を取り揃えています。
貴店の人気メニューとなる食材がきっと見つかります。
- ●中抜き（1羽 1.8kg～2.2kg）
- ●もも肉（1枚 250g前後）
- ●むね肉（1枚 160g前後）
- ●ささみ（1本 45g前後）
- ●手羽先（1本 55g前後）
- ●手羽元（1本 45g前後）
- ●ネック（1ケ 45g前後）
- ●ぼんじり（1ケ 20g前後）
- ●ガラ（1ケ 400g前後）
- ●砂肝（1ケ 50g前後）
- ●レバー（1ケ 40g前後）
- ●ハート（1ケ 約10g）
加工品
当社では精肉以外にも多数の加工品を販売しております。
手軽に青森シャモロックを味わっていただけるよう、焼き鳥用商品や味付商品、お鍋用商品もございます。
- ●山賊焼き
- ●しゃもてり
- ●軍鶏団子
- ●手作り和風ハンバーグ
- ●しゃもフランク
- ●シャモロックカレー
- ●濃縮スープ
- ●ラーメンスープ
- ●燻製各種
（半身、もも、ささみ、砂肝、むね、卵）など
スイーツ
特に「たまごぷりん」は、ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ 2018「ご当地スイーツグランプリ」にて金賞を受賞しております。
五戸町にある直売所には、遥々遠方からスイーツ目当てに来店されるお客様も。青森シャモロックの濃厚な卵のお味を楽しめる商品を各種取り揃えております。
- ●たまごぷりん
- ●黒ごまぷりん
- ●チーズケーキ
- ●タルト（チーズ・ショコラ）
- ●濃厚アイスケーキブリュレ
